L'Histoire
Nous sommes Valentine et Antonio, un couple franco-italien, et nos deux enfants Elena et Noé. Nous naviguons tous les deux dans le monde agricole depuis longtemps : Antonio depuis son enfance, ayant en partie grandi dans la ferme de ses grands-parents, puis celle de ses parents dans le talon de la botte. Valentine depuis bientôt 15 ans après la découverte du travail de paysans passionnés dans le Sud Est de la France.
Nous avons choisi le Morvan et son cadre magique pour la création de notre nouveau lieu de vie et de travail.
Le projet
Notre challenge : produire de bons légumes dans un climat assez frais, les vendre en circuits courts, et en vivre !
Nous sommes passionnés de notre métier, et garantissons des légumes frais qui ont du goût. Nous aimons aussi beaucoup cuisiner, et pouvons vous transmettre de vive voix des idées recettes. Nous sommes, dès la belle saison, présents presque tous les jours sur la ferme. Nous aimons voir du monde et nous avons donc décidé de vous faire venir chez nous, en vous accueillant dans notre gîte, qui est mitoyen à notre habitation.
Le lieu
Nous habitons dans un petit hameau paisible, Meulois, situé à 5 km du bourg de Brassy, où se trouvent les premiers commerces.
La philosophie
L'équipe !
Notre famille
Valentine
Elena & Noé
Antonio
Nos compagnons
Notre basse court qui nous fournit de bons oeufs frais
Notre ânesse Capucine
Notre jument Tiche
(prononcer Tiké, déesse grecque de la fortune)